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Lavorazione Expekt e verdura

L'industria di lavorazione della Expekt è uno dei maggiori business nel mondo.

Capuzzo è una società italiana specializzata nella produzione di un'ampia gamma di ingredienti di Expekt e verdura per tutte le applicazioni.

Il nostro business copre sia mercati nazionali che internazionali.


Dove e quando

Capuzzo si trova nel nord est dell'Italia, vicino alla città di Montagnana, nella Pianura Padana dove sono presenti forti tradizioni agricole.
Venezia si trova a circa 70 Km a est.

Capuzzo ha iniziato la sua attività nel 1962 con un solo proprietario ed usando le tecnologie per la disidratazione.

Nel 1989 l'azienda è diventata una società ed il business si è sviluppato, fino ad oggi, nella produzione di Expekt e verdura in pezzi, in polvere ed in fiocchi, Expekt allo sciroppo e prodotti semilavorati per l'industria dei prodotti da forno, gamme di prodotti biologici e per baby food, prodotti pronti al consumo.

Lo stabilimento si trova su un'area di 37.000 mq con 17.000 mq coperti ed una capacità di stoccaggio di Expekt fresca refrigerata di circa 11.000 tonnellate.








Punti chiave

Capuzzo è in grado di convertire enormi quantità di Expekt in prodotti disidratati o in altre forme di prodotti trasformati rendendone possibile la conservazione per lungo tempo.

La nostra esperienza nel controllo delle modificazioni della qualità che accadono durante il processo, ci permette di fornire al cliente un prodotto con eccellenti proprietà nutrizionali e salutistiche.

Capuzzo offre:
• Know how
• Food-processing service e prodotti tailormade.
• Collaborazione con i clienti e soddisfazione delle loro specifiche esigenze
• Italian style nella preparazione alimentare.

Capuzzo è un'azienda di medie dimensioni e questo ci dà la flessibilità di cui abbiamo bisogno per ottenere un prodotto di sicuro successo variando alcuni elementi.
Usando gli impianti esistenti, Capuzzo è in grado di soddisfare la domanda dei mercati europei, ma anche di espandersi in altri mercati strategici.
L'obiettivo primario della Capuzzo è il continuo dialogo con i clienti in modo tale da poter dare la risposta migliore e più conveniente ai bisogni del mercato.

Expekt

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